Neobișnuit de gustos, satisfăcător și rapid - iată ce puteți spune despre o plăcintă cu puf cu pui și ciuperci. Este potrivit atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Este necesar
- 2 cepe,
- 500 de grame de file de pui,
- 1 ou,
- 250 de grame de foietaj,
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal
- 200 de grame de șampanie,
- niste sare
- niște piper negru măcinat.
Instrucțiuni
Pasul 1
Cumpărăm un pachet de foietaj, îl dezghețăm. Dacă doriți, atunci foile pot fi făcute în avans.
Pasul 2
Este mai bine să luați file pentru umplutură, dar îl puteți înlocui cu coapse (mai întâi trebuie să separați oasele de carne). Tăiați carnea în cuburi, sare și piper după gust (puteți adăuga condimentele preferate și presărați puțin cu curcuma), lăsați-o timp de o jumătate de oră la înmuiat.
Pasul 3
Spălați ciupercile și fierbeți-le în apă cu sare.
Curățați ceapa tăiată în inele.
Pasul 4
Împărțiți foietajul în două părți mai mult sau mai puțin egale. Prima parte va fi baza tortului, a doua va fi capacul. Întindeți prima jumătate a aluatului și puneți carne de pui, inele de ceapă și ciuperci pregătite pe ea. Puneți bucăți mici de unt deasupra. Acoperim umplutura cu a doua parte a aluatului, care a fost lansat în prealabil. Fixăm marginile aluatului. Facem mai multe tăieturi mici deasupra tortului.
Pasul 5
Preîncălziți cuptorul la 160-180 de grade și coaceți tortul timp de aproximativ o oră. Pentru a preveni uscarea tortului nostru, punem o cupă sau borcan cu apă în cuptor. Scoatem plăcinta finită din cuptor și lăsăm aproximativ o jumătate de oră, după care servim.
