Mannik este un tort tradițional simplu. Cu toate acestea, poate fi variat gătindu-l cu orice sos, smântână sau umplutură. Una dintre opțiunile pentru acest fel de mâncare poate fi o mană cu cremă: este ușor de preparat și foarte gustoasă.
Este necesar
- Pentru mannik:
- - 1 pahar de făină
- - 1 pahar de gris
- - 1 pahar de lapte / chefir / smântână
- - 1 cană de zahăr
- - 1 ou
- - 1 linguriță sifon
- - 3 linguri. ulei vegetal
- Pentru crema:
- - 1 ou
- - 0,5 căni de zahăr
- - 1 pahar de lapte
- - 1 lingură. făină
- - puțin unt
- - niște cacao
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a pregăti aluatul, trebuie să măcinați oul cu zahăr. Când masa devine galben pal (sau alb), adăugați niște făină și ulei vegetal. Măcinați bine. Apoi adăugați restul de făină și puțin lichid (kefir, smântână sau lapte). Se amestecă bine și, când nu mai rămân bucăți, se toarnă lichidul rămas și se amestecă din nou. La sfârșit, adăugați griș și sifon și frământați din nou.
Pasul 2
Se toarnă aluatul pregătit într-un vas uns cu ulei vegetal și se introduce într-un cuptor preîncălzit. Se coace la 180-200 de grade pentru aproximativ 20-30 de minute. Verificați pregătirea cu un chibrit (lipiți un chibrit sau o scobitoare în tort - dacă este uscat, atunci vasul este gata).
Pasul 3
În timp ce tortul este în cuptor, trebuie să pregătiți crema. Pentru a face acest lucru, laptele trebuie fiert și lăsat să se răcească ușor. Într-o cratiță separată, măcinați oul cu zahăr, adăugând făină și cacao. Se toarnă lapte fierbinte în acest amestec și se dă foc. Se adaugă ulei și se fierbe câteva minute, amestecând continuu. Când crema se îngroașă, scoateți cratița din aragaz și lăsați-o să se răcească.
Pasul 4
Ungeți mana finită cu cremă deasupra, lăsați-o să se răcească complet și, dacă timpul permite, puneți-o la frigider pentru câteva ore.
