Astăzi, toată lumea poate recunoaște un pui după gustul său. Dar puțini oameni au încercat puiul cu sos de mentă. Acest fel de mâncare cu siguranță nu va lăsa pe nimeni indiferent!
Este necesar
- - 500 ml de iaurt natural
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- - 1 cm rădăcină de ghimbir ras
- - o grămadă mică de coriandru (tocat) + câteva ramuri de servit
- - 1 linguriță chili măcinat
- - 1 linguriță chimen măcinat
- - sare și piper negru măcinat
- - 1,5 kg de pui tăiat în bucăți
- - grămadă mică de mentă (tocată)
- - 1 castravete mic tocat mărunt
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți jumătate din iaurt într-un castron, adăugați usturoi, ghimbir, coriandru, chili, chimen, sare și piper negru. Faceți 2-3 tăieturi lungi în fiecare pui și așezați în iaurtul condimentat. Acoperiți și dați la frigider timp de 6-8 ore.
Pasul 2
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Scoateți puiul din marinată și puneți-l pe o foaie de copt. Coaceți timp de 20-25 de minute până se înmoaie, rotind o dată (sau grătiți timp de aproximativ 35 de minute, rotind frecvent).
Pasul 3
Combinați restul de iaurt cu mentă și castravete. Serviți puiul cu sos de mentă, presărat cu frunze de coriandru.
