O plăcintă sănătoasă și delicioasă cu caise uscate și gem de prune va decora orice masă festivă!
Este necesar
- Pentru test:
- - 400 g făină
- - 50 g drojdie
- - 150 ml lapte
- - 70 g unt
- - 60 g zahăr
- - 1/3 linguriță sare
- - 2 oua
- Pentru umplere:
- - 250 g caise uscate
- - 200 gem de prune
- Pentru a lubrifia produsul:
- - ou
- Pentru a unge foaia de copt:
- - unt
Instrucțiuni
Pasul 1
Din produsele oferite conform rețetei principale, frământați aluatul de drojdie și puneți-l într-un loc cald.
Pasul 2
Din gem de prune și caise uscate pregătim umplutura pentru plăcinta noastră. Pentru a face acest lucru, alegeți fructe întregi și mari din gem de prune.
Pasul 3
Se înmoaie caisele uscate, apoi se clătește cu apă rece, se usucă într-un prosop sau șervețel și se taie în bucăți mici.
Pasul 4
Împărțim aluatul finit în două părți inegale. Întindem cea mai mare parte într-un strat cu grosimea de 1, 5-2 cm și îl punem pe o tigaie unsă cu unt.
Pasul 5
De la centru la marginile stratului, așezați caisele și prunele uscate în cercuri, alternând succesiunea acțiunilor.
Pasul 6
Împărțiți jumătatea mai mică a aluatului în trei părți și țeseți o panglică din ele. Întindem panglica finită în jurul circumferinței stratului.
Pasul 7
Ungeți tortul cu gălbenuș bătut și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 200-220 grade timp de 30-35 de minute.
