Bucătăria arabă atrage toți dinții dulci cu deserturile sale uimitoare și delicioase. Exact asta este plăcinta numită „Harise”. Propun să coacem această capodoperă culinară.
Este necesar
- - gris - 2 pahare;
- - chefir - 1 pahar;
- - zahăr - 1 pahar;
- - fulgi de cocos - 50 g;
- - margarina - 100 g;
- - praf de copt pentru aluat - 10 g;
- - fistic - 30 g.
- Pentru sirop:
- - apă - 1 pahar;
- - suc de jumătate de lămâie;
- - zahăr - 1 pahar.
Instrucțiuni
Pasul 1
După ce ați pus margarina într-o ceașcă separată, topiți-o cu o baie de apă până când este netedă. Apoi lăsați-l să se răcească complet, apoi combinați cu griș, fulgi de nucă de cocos, praf de copt, precum și chefir și zahăr granulat. Se amestecă corect toate ingredientele de mai sus.
Pasul 2
După ce ungem un vas de copt rotund, destul de adânc, cu ulei de floarea-soarelui, turnăm amestecul în el. Trimiteți-l în acest formular la frigider. Acolo ar trebui să fie timp de 60 de minute.
Pasul 3
Între timp, pregătește siropul pentru Harise Pie. Pentru a face acest lucru, fierbeți apa, apoi adăugați zahăr granulat la ea. Se fierbe acest sirop timp de 5 minute. În timp ce gătește, stoarceți sucul din jumătatea de lămâie. După ce a trecut timpul, adăugați sucul de lămâie în siropul de zahăr. Se amestecă totul corect, apoi se scoate din aragaz și se lasă deoparte până se răcește complet.
Pasul 4
Trimiteți formularul cu masa răcită la cuptor și coaceți la 180 de grade timp de 20-30 de minute, adică până când este complet gătit.
Pasul 5
Scoateți produsele coapte finite din cuptor și turnați peste el siropul răcit de lămâie-zahăr. Tortul trebuie înmuiat în el.
Pasul 6
După ce tocați fisticul cu un cuțit, presărați-i pe suprafața produselor coapte înmuiate. Plăcinta Harise este gata!
