Există multe deserturi diferite care pot fi preparate fără coacere la cuptor. Una dintre cele mai frumoase și delicioase este tortul cu fursecuri și jeleu. Un astfel de tort poate arăta foarte impresionant pe masă și este perfect pentru cei cărora nu le place să treacă cu cuptorul.
Desert ușor aerisit
Pentru a face o prăjitură ușoară și delicată de jeleu, utilizați:
- jeleu în pungi de orice culoare - 3-4 buc.;
- gelatina - 30 g;
- smântână - 1 l;
- zahăr - 200 g;
- banane - 2 buc.;
- kiwi - 2 buc.;
- portocaliu - 1 buc.;
- mandarina - 1 buc.;
- vanilină - după gust;
- biscuiți dulci uscați - 500 g.
Mai întâi, pregătiți jeleul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Pentru a face jeleul mai gros, adăugați puțină apă mai puțin decât este indicat în instrucțiuni. Pentru a întări, turnați jeleul în forme de grosime de aproximativ 2 cm (sau în boluri adânci). Tăiați jeleul înghețat în cuburi mici cu un cuțit și turnați într-un castron mare. Puneți felii de kiwi, portocală, mandarină și banane decojite sau tăiate cubulețe.
Apoi luați smântână și bateți cu zahăr, adăugați puțină vanilină. Se dizolvă gelatina în apă fierbinte și se toarnă treptat în smântână, amestecând continuu. Într-un bol separat, combinați fructele, cuburile de jeleu și fursecurile, apoi turnați amestecul cu smântână și gelatină bătute și puneți-le la răcit într-un loc răcoros. Când prăjitura s-a întins, scufundați vasul în apă fierbinte timp de câteva secunde pentru a elibera marginile desertului din vase și întoarceți prăjitura finită pe platou.
Foietaj cu jeleu și prăjituri
Pentru a face un tort luminos de jeleu de puf, luați:
- nectarină - 1 buc;
- struguri verzi - 15-20 fructe de padure;
- kiwi - 1 buc.;
- banana - 2 buc;
- zmeură sau căpșuni - 30-40 buc.;
- portocaliu - 2 buc.;
- smântână - 400 ml;
- lapte - 150 ml;
- zahăr - 200 g;
- gelatina - 25 g;
- pungi de jeleu - 3 buc;
- biscuiți dulci uscați - 300 g.
Se recomandă utilizarea jeleului de diferite culori - roșu, galben și verde.
În primul rând, luați o tavă de tort și așezați frumos pe partea de jos kiwi, nectarină, struguri și banane (acesta va fi vârful tortului). Se diluează jeleul verde cu apă, se încălzește și se toarnă peste fructe. Așezați vasul în frigider pentru a îngheța primul strat de tort. În acest moment, diluați jeleul roșu cu apă fierbinte și lăsați-l să se răcească. Când primul strat al tortului s-a întărit, așezați boabele deasupra și umpleți-le cu jeleu roșu. Puneți din nou matrița în frigider.
În acest moment, curățați portocalele și tăiați-le în cercuri mici. Scoateți tava de tort, așezați portocalele pe al doilea strat și umpleți-le cu jeleu galben. Trimiteți formularul la frigider. În acest moment, pregătiți ultimul strat al tortului: amestecați smântână cu zahăr și adăugați gelatină și fursecuri diluate în lapte cald. Se toarnă rapid ultimul strat în tigaie și se pune desertul în frigider până se solidifică. Întoarceți tortul finit pe un platou mare și decorați după gust.
