Primăvara și vara, vrei ceva vitaminic, proaspăt și frumos. Pregătiți o salată cu avocado și struguri negri - acest fel de mâncare fructat vă va decora și diversifica masa atât în zilele de sărbători, cât și în timpul săptămânii.
Este necesar
- Pentru salată:
- - 1 avocado;
- - 20 buc. struguri negri;
- - 1 lingură. o lingură de suc de lămâie;
- - o mână de nuci de pin;
- - salata de rucola.
- Pentru realimentare:
- - o jumătate de ceapă roșie;
- - 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- - 1 lingură. o lingură de oțet de vin alb;
- - 1 lingurita de miere;
- - 1/2 linguriță de muștar de cereale;
- - piper, sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți o tigaie uscată, presărați nuci de pin pe ea, prăjiți-le până se rumenesc. În locul nucilor de pin, petalele de migdale sunt potrivite și pentru această rețetă.
Pasul 2
Combinați uleiul de măsline cu oțetul de vin, miere (folosiți lichid), muștar într-un castron adânc. Se condimentează cu piper și sare după gust. Se curăță ceapa roșie, se toacă mărunt jumătate, se trimite la sos, se amestecă din nou totul. Acest dressing pentru salate poate fi păstrat la frigider câteva zile și poate fi pregătit în avans. Este potrivit pentru multe salate de legume sau fructe.
Pasul 3
Clătiți salata verde, uscați-o pe prosoape de hârtie și așezați-o pe o farfurie de servire. În viitor, va fi necesar să întindeți o salată gata preparată cu avocado și struguri negri pe ele.
Pasul 4
Curățați avocado, îndepărtați groapa, tăiați-o în felii, stropiți cu suc proaspăt de lămâie pentru a păstra feliile să nu devină negre. Așezați avocado deasupra frunzelor de salată.
Pasul 5
Clătiți strugurii negri, tăiați fiecare boabe în jumătate și așezați deasupra avocado. Se toarnă sosul peste salată. Se presară cu nuci de pin prăjite. Salata este gata să meargă la masă, nu trebuie să insistați asupra ei. Dacă mai aveți un dressing, păstrați-l într-un borcan la frigider sau serviți-l separat cu salata într-o barcă cu sos.
