Această cremă ușoară de ciocolată va completa perfect orice desert. Se poate servi cu inghetata sau clatite.
Această cremă poate fi utilizată pentru a umple eclere - își păstrează perfect forma. În plus, se prepară foarte ușor și nu conține smântână, smântână sau unt.
Vei avea nevoie:
- 1 baton de ciocolată bună cu lapte,
- 2 banane foarte coapte (cel mai bine este să iei banane cu coaja înnegrită, se frământă mai bine și sunt mai aromate),
- 2 linguri suc de lamaie
- 3 linguri de zahăr.
1. Stoarceți sucul de lămâie. Pentru un suc mai aromat, puteți tăia lămâia în bucăți mici, presărați cu zahăr și stoarceți sucul din ea. Curățați bananele și sfărâmați-le cu o furculiță până se omogenizează și puneți-le într-o cratiță mică. Adăugați suc de lămâie, zahăr, gătiți 2-3 minute, amestecând continuu. Adăugați scorțișoară, câteva semințe de cardamom zdrobite sau vanilie în masă - acest lucru va da cremei o notă picantă ușoară.
2. Adăugați ciocolata care a fost ruptă anterior în bucăți mici, continuați să amestecați până când ciocolata se dizolvă complet.
3. Răciți crema. Se pune în boluri și se pune la frigider. Dacă intenționați să folosiți crema ca umplutură, răciți-o într-o cratiță. După ce va fi în frigider, crema se va îngroșa mai mult.
Această cantitate este suficientă pentru o prăjitură mare sau 12-15 prăjituri mici.
