Una dintre cele mai bune combinații în paste este fructele de mare și roșiile. Gustul este picant, iar felul de mâncare în sine este foarte satisfăcător și sănătos.
Este necesar
- - creveți (curățați și fără cozi) 200 g;
- - ulei de măsline 2 linguri. linguri;
- - pasta de fettuccine 200 g;
- - patrunjel;
- - unt 1 lingură. lingura;
- - 1/4 linguriță sare;
- - conserve sau roșii proaspete 400 g;
- - 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu;
- - piper negru;
- - 4 căței de usturoi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Fierbeți o oală mare de apă și gătiți pastele timp de 7-10 minute.
Pasul 2
În timp ce pastele se gătesc, gătiți creveții: într-o tigaie la foc mediu, topiți untul și încălziți uleiul de măsline. Adăugați usturoiul zdrobit și fierbeți 1 minut, până când este aromat. Adăugați creveții curățați și spălați imediat după aceea. Continuați să gătiți timp de 3-5 minute, până când creveții sunt roșiatici. Dar nu la pregătirea deplină. Mutați-le într-un alt fel de mâncare și puneți-le deoparte deocamdată.
Pasul 3
În aceeași tigaie, puneți roșii conservate sau proaspete, pre-tăiate în bucăți, adăugați sare, piper roșu și negru și gătiți la foc mic timp de 5 minute, amestecând ocazional.
Pasul 4
Când sosul se îngroașă puțin, adăugați pastele (după ce le-ați clătit sub apă curgătoare) și amestecați, apoi adăugați creveții și amestecați din nou. Se condimentează cu sare după gust. Tocam ierburile marunt si presaram pastele.
