Dacă sunteți un fan al cookie-urilor ușoare de casă, atunci încercați brownies de casă. Aceste prăjituri pufoase cu ciocolată sunt perfecte pentru un mic dejun consistent sau o seară rece.
Este necesar
- Pentru 16 bucăți:
- -1 cană de făină de migdale
- -¼ linguriță de sare de mare
- -¼ linguriță de bicarbonat de sodiu
- -400 de grame de pudră de cacao 100%
- -3 ouă
- -1 țiglă de ciocolată amară
- 1/2 cană de ulei de cocos
- -7 întâlniri fără gropi
- 1/2 linguriță de vanilie
Instrucțiuni
Pasul 1
Încălziți cuptorul la 280 de grade înainte de a începe lucrul. Pregătiți în prealabil o foaie de copt sau o grătar pe care veți coace fursecurile. Într-un robot de bucătărie, combinați făina de migdale, sarea și bicarbonatul de sodiu împreună. Adăugați ciocolată. Poate fi ras sau cu gresie. Bateți toate ingredientele împreună până se omogenizează.
Pasul 2
Rupeți 3 ouă mari în masa rezultată de la pasul 1. Pentru comoditate, pot fi sparte într-un vas separat și apoi adăugate la combina. Scoateți semințele din curmale. Se amestecă totul bine într-un robot de bucătărie.
Pasul 3
Se toarnă masa rezultată într-un vas de copt. Puteți folosi matrițe siliconice separate sau o foaie de copt. Dacă amestecul nu este așezat uniform, întindeți-l cu o lingură sau o spatulă de gătit.
Pasul 4
Coaceți la 180-210 grade timp de 22-30 de minute. Când este complet gătit, scoateți-l din cuptor și puneți-l la răcit. Tăiați bucăți mici, dacă este necesar.
Pasul 5
Presărați cacao și vanilie înainte de servire. Ideal cu lapte fierbinte sau ceai. Poftă bună.
