Cum Se Face Supă De Brânză într-un Aragaz Lent

Cuprins:

Cum Se Face Supă De Brânză într-un Aragaz Lent
Cum Se Face Supă De Brânză într-un Aragaz Lent

Video: Cum Se Face Supă De Brânză într-un Aragaz Lent

Video: Cum Se Face Supă De Brânză într-un Aragaz Lent
Video: Ciorba cu perișoare(rețeta bunicii)/Meatball soup (grandmother's recipe)/Суп с фрикадельками 2024, Martie
Anonim

Supa de brânză gătită într-un aragaz lent se dovedește a fi foarte apetisantă, aromată și bogată în calorii. Acest fel de mâncare necesită nu atât de multe ingrediente pe care fiecare gospodină le va găsi cu siguranță în frigider. După ce ați gustat această uimitoare supă de piure, veți înțelege de ce este atât de populară pentru gurmanzi precum francezii.

Cum se face supă de brânză într-un aragaz lent
Cum se face supă de brânză într-un aragaz lent

Supa consistentă de brânză cremoasă a câștigat cea mai mare popularitate în bucătăriile italiană, franceză, cehă și slovacă.

Istoria supei de brânză

Locul de naștere al supei de brânză este considerat a fi Franța, care a iubit mult timp brânzeturile și a știut multe despre ele. Inițial, această supă a fost preparată după cum urmează: brânza a fost tăiată în felii și așezată pe fundul unei farfurii și apoi turnată cu bulion fierbinte.

La pregătire, puteți folosi brânzeturi tari și moi și brânzeturi procesate. Deci, în Slovacia, de exemplu, ei folosesc brânză feta. Conform tradiției, slovacii dizolvă brânza feta în apă și apoi adaugă tăiței în supă, precum și untură și piper. Potrivit unei versiuni, slovacii sunt creatorii supei de brânză. Italienii râd brânza într-un vas gata preparat.

Supă de brânză cu brânză topită gătită într-un aragaz lent

Vei avea nevoie:

- brânză procesată - 3 buc.;

- 150 g cârnați;

- cartofi - 3-4 buc.;

- ceapa - 1 buc.;

- morcovi - 1 buc.;

- unt;

- 2 litri de apă sau bulion de pui;

- verdeață (pătrunjel, mărar etc.);

- Sarat la gust.

Pregătiți ingredientele pentru supa de brânză inițial. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Spălați morcovii, curățați-i și radeți pe o răzătoare fină.

Puneți unt într-un castron multicooker, apoi puneți ceapă și morcovi, amestecați, activați modul "Coacere" și fierbeți timp de 20 de minute.

Tăiați cârnații (puteți folosi cârnați) în cuburi mici, apoi adăugați la legume în aragazul lent.

Se spală cartofii, se curăță și se taie cuburi. Scoateți legumele și cârnații din bolul multicooker, apoi adăugați cartofi și acoperiți cu bulion sau apă. Gatiti cartofii in modul Supa / Stew pentru aproximativ 60 de minute.

Frecați brânza procesată cu o răzătoare grosieră.

La 15 minute după fierberea cartofilor, adăugați cârnați și legume, iar cu 5 minute înainte de sfârșitul fierberii, așezați cașul ponosit în supă.

După timpul specificat, supa de brânză este complet gata, poate fi servită împreună cu crutoane din pâine albă. Nu uitați să garniți supa cu ierburi. Poftă bună!

Recomandat: