Prima dată am încercat acest fel de mâncare la mătușa mea. Și apoi am decis să gătesc eu astfel de legume - a ieșit grozav. Familia mea a iubit atât de mult acest preparat încât foaia de copt este goală în 15 minute.
Este necesar
- 2 buc. vânătă,
- 1 BUC. dovlecel,
- 4 lucruri. roșie,
- 1/4 ananas
- 3 linguri. l. sos de soia,
- 4 linguri. l. ulei de floarea soarelui,
- 1/2 cana bulion de ciuperci
- 2 crenguțe de busuioc,
- 1 frunza de dafin
- sare și piper după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Vinetele le tai felii și le înmuiez în apă sărată, astfel încât să nu aibă un gust amar. Apoi spăl vinetele și le prăjesc într-o tigaie în ulei de floarea soarelui până se rumenesc.
Pasul 2
Coajez ananasul și îl tai felii. Tăi dovleceii felii. La fel și cu roșiile. Ung o foaie de copt cu ulei de floarea soarelui și stivuiesc cu grijă legumele și ananasul unul după altul.
Pasul 3
Pregătirea umpluturii. Am amestecat sos de soia cu bulion de ciuperci, care poate fi făcut dintr-un amestec de supă uscată sau un cub de bouillon. Adaug la amestec piper, crenguțe de busuioc, foi de dafin și sare, după gust.
Pasul 4
Am amestecat totul bine și toarnă legume cu acest amestec. Acoper blatul cu un capac. L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute. Legumele sunt suculente și gustoase.
