În vara fierbinte, îți dorești întotdeauna ceva ușor și rece, dar în același timp gustos și dulce. Sufleul „Mozaic” este ideal ca un desert de vară. Pregătirea unui astfel de desert este foarte ușoară și rapidă, pentru că vara nu vrei să stai mult timp la sobă, pregătind mâncăruri serioase și hrănitoare.
Este necesar
- - 1 litru de lapte;
- - 2 linguri. linguri de pudră de cacao;
- - 2 linguri. linguri de zahăr;
- - 4 linguri. linguri de smântână;
- - 100 g de ciocolată neagră;
- - 2 linguri. linguri de vanilină;
- - 30 g de gelatină.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se diluează gelatina într-un pahar cu apă conform metodei indicate pe ambalaj și se împarte în două părți egale.
Pasul 2
De asemenea, împărțim un litru de lapte în două părți egale. Punem o parte pe foc lent, adăugând 1 lingură. o lingură de vanilină, 1 lingură. o lingură de zahăr, 2 linguri. linguri de pudră de cacao și un baton de ciocolată.
Pasul 3
După ce cacaoa se dizolvă și ciocolata se topește, scoateți masa gătită din aragaz și lăsați-o să se răcească ușor, apoi turnați o parte din gelatina diluată în ea și amestecați bine.
Pasul 4
A doua parte a laptelui se amestecă cu un mixer cu restul de zahăr, vanilie și 4 linguri. linguri de smântână.
Pasul 5
Se toarnă ciocolată și jeleu alb în forme și se pun la frigider până se solidifică.
Pasul 6
Tăiați două jeleuri înghețate colorate în cuburi mici, puneți-le într-un castron și amestecați bine.
Pasul 7
Lăsați jeleul să se topească puțin și puneți-l la loc în frigider pentru a se solidifica.
Pasul 8
Puneți jeleul terminat pe un vas și presărați-l cu ciocolată rasă.
