Această supă de brânză se prepară foarte ușor și rapid. Multor oameni le va plăcea cu gustul său bogat, iar brânza procesată îi conferă un gust și o aromă delicioase de brânză.
Este necesar
- -300 g din orice carne (pui, curcan, carne de porc, carne de vită și așa mai departe),
- -5 cartofi medii,
- -2 ceapă medie,
- -1 morcovi,
- -1 brânză procesată,
- -300 g conopidă (puteți lua proaspete sau congelate),
- - o grămadă de pătrunjel,
- - un amestec de ardei iute condimentati,
- -Sarat la gust,
- -Frunza de dafin.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați carnea în cuburi mici, puneți-o într-o cratiță, turnați apă și puneți-o pe foc. Când fierbe, începe să se formeze spumă, scoateți spuma de pe bulion cu o lingură cu găuri.
Pasul 2
Se curăță cartofii și se taie cuburi. Curățați becurile și tăiați-le mărunt. Spălați morcovii, coajați și trei pe o răzătoare fină. Când bulionul este gata, trimiteți cartofii tăiați cubulete acolo. Apoi puneți ceapa și morcovii în supă. Dacă conopida dvs. este proaspătă, spălați-o și tăiați-o în inflorescențe mici, dacă este înghețată și inflorescențele sale sunt tăieturi mari în mici și trimiteți-o în tigaie. Se condimentează cu sare și piper și se așază în frunza de dafin.
Pasul 3
Se clătește pătrunjelul sub apă curentă, se usucă și se toacă mărunt. Când legumele din supă sunt gata, puteți turna pătrunjelul în ea. Tăiați brânza procesată în cuburi mici și puneți-o în bulion cu agitare constantă până când brânza se dizolvă complet. Supa de brânză cu conopidă este gata.
