Această rețetă simplă „Plăcinte cu ciuperci” este un fel de mâncare destul de gustos și original, care vă va atrage toată casa și oaspeții. Un dezavantaj al acestor paste este că pot fi consumate rapid!
Este necesar
- - făină - 400 g;
- - 100 g unt;
- - 4 linguri de smântână;
- - o jumătate de lingură de sifon;
- - oțet;
- - 250 g ciuperci champignon;
- - 1 cap de ceapa;
- - ulei vegetal;
- - sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă făina într-o lamă și se pune unt deasupra și se toacă totul cu un cuțit.
Pasul 2
Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și adăugați la făină. Se condimentează cu sare și se adaugă 3 linguri de smântână. Framanta aluatul. Rulați aluatul rezultat într-o bilă și dați-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Pasul 3
Tocam ciupercile marunt si le prajim intr-o tigaie pana ce zeama de ciuperci a fiert. Se condimentează cu sare și unt și ceapă tocată mărunt. Gatiti pana cand ceapa este moale si maro aurie.
Pasul 4
Se adaugă o lingură de smântână în tigaie și se sotează aproximativ 1 minut. Scoateți aluatul finit din frigider și rulați într-o frânghie. Tăiați-l în bucăți și formați o tortilla. Așezați ciupercile în mijloc și conectați marginile. Puneți cusăturile terminate pe o foaie de copt, coaceți în cuptor pentru 20 de minute.
