Rețeta pentru această delicatesă este ușor diferită de cele preparate cu adăugarea de pudră de cacao. Ciocolata adevărată conferă acestei prăjituri o aromă neîntrecută, încântătoare. Este prezent atât în prăjituri, cât și în glazuri. Urmați recomandările și veți putea face un tort delicios cu ciocolată.
Este necesar
- • Făină - 120 g
- • Unt - 150 g
- • Zahar - 150 g
- • Ouă - 5 buc.
- • Pudră de copt pentru aluat - 1 linguriță.
- • Baton de ciocolată neagră - 250 g
- • Gem sau gem (cireșe, caise, prune)
- Pentru glazură:
- • Ciocolată (baton) - 100 g
- • Unt - 50 g
- • Zahăr (zahăr pudră) - 1 lingură
- • Lapte - 5 linguri. l.
- • Amidon - 1 lingură.
- • Pudră de cacao - 3 linguri.
- • Vanilină
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă untul topit și zahărul sau zahărul pudră. Bătând încet, adăugați gălbenușurile.
Pasul 2
Împărțiți ciocolata în bucăți și topiți-o într-o baie de apă. Când se îngroașă, se toarnă în unt și zahăr.
Pasul 3
Se amestecă făina cu praful de copt.
Pasul 4
Bateți albușurile răcite până se înțepenesc și adăugați la făină.
Pasul 5
Se amestecă totul până se omogenizează și se umple cu el un vas de copt. Pentru a preveni arderea blatului, puteți acoperi formularul cu folie. Se coace la 200 ° C timp de 35-40 de minute.
Pasul 6
Împărțiți tortul în două părți pentru a face 2 prăjituri plate. Ungeți fiecare cu un strat gros de gem sau gem. Conectați din nou ambele părți, așezând una peste cealaltă.
Pasul 7
Începeți să pregătiți glazura. Într-o cratiță, amestecați laptele și zahărul pudră, puneți-le pe aragaz, aduceți până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați ciocolată și unt. Se amestecă cacao și amidon până când amestecul se îngroașă.
Pasul 8
Acoperiți prăjiturile înmuiate în gem (gem) cu glazură.
Lăsați tortul la frigider pentru o vreme. Apoi puteți turna ceai și serviți o masă excelentă de ciocolată.
