Nu găsești o rețetă potrivită pentru „Charlotte”? Plăcinta este constant plată și nu prea apetisantă. Merele nu sunt coapte în interior, iar aluatul din jurul lor rămâne umed? Tort dulce, pufos, felii de mere suculente și mirosul încântător de vanilie, chiar și un copil poate face un desert atât de simplu!
Este necesar
- - mere - 4 buc.;
- - făină de grâu - 200 g;
- - ou - 4 buc.;
- - zahăr - 150 g;
- - unt - 80 g;
- - miere - 20 g;
- - capsula de vanilie - 1 buc.
- Tigaie cu fund gros, mixer, vas antiaderent, cuptor.
Instrucțiuni
Pasul 1
Gătirea umpluturii. Curățați merele și tăiați-le în cuburi chiar de dimensiuni medii. Apoi turnați mierea într-o tigaie cu fundul gros și încălziți-o. Tăiați cu atenție păstăia de vanilie și îndepărtați toate boabele de pe ea. Apoi adăugați aceste boabe la miere încălzită într-o tigaie. După ce mierea este încălzită la stare lichidă, puneți merele în tigaie și prăjiți-le în miere până la culoarea caramelului.
Pasul 2
Gătind un biscuit. Spărgeți ouăle într-un castron, adăugați zahăr și folosiți un mixer pentru a bate amestecul până la spumă fermă. Apoi adăugați treptat untul topit, făina și praful de copt la amestecul bătut.
Pasul 3
Pune merele caramelizate într-o formă antiaderentă și umple-le cu aluat deasupra. Punem tigaia într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coacem timp de 30 de minute.
Pentru ca aroma „Charlotte” să fie bogată, gustul este strălucitor și mirosul de vanilie îmbătător, ar trebui să răcească cu siguranță plăcinta la temperatura camerei și abia apoi să o servești la masă.
