Proprietățile aromatice ale avocadoului l-au făcut popular printre bucătarii din întreaga lume. Salatele făcute din acest fruct le plac în mod deosebit.
Salata de avocado cu peste
Această gustare ușoară și hrănitoare durează doar jumătate de oră pentru a se pregăti. Pentru a face două porții de salată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1 avocado mic
1 lingură suc de lămâie;
1 castravete murat;
1 ardei gras;
150 g somon roz fiert;
50 g smântână;
1 lingură mărar tocat;
· Sare, piper măcinat după gust.
Spălați avocado și tăiați-l în jumătate, scoateți groapa. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați cu grijă carnea, astfel încât crustele să rămână intacte. Tăiați pulpa în cuburi mici, turnați peste jumătate din sucul de lămâie. Curățați și tocați mărunt ceapa. Tăiați castraveții și ardeii fără semințe în cuburi. Împărțiți fileul de pește în bucăți.
Mararul se toacă mărunt, se amestecă cu smântână, restul de suc de lămâie, piper măcinat și sare. Combinați sosul rezultat cu restul ingredientelor, puneți în „bărci” coaja de avocado și serviți.
Salată de pui cu avocado la cuptor
Carnea unui avocado merge bine cu puiul. Salata se dovedește a fi deosebit de gustoasă, învelită în prăjituri nedospite și coaptă la cuptor. Pentru a pregăti un fel de mâncare, luați:
1 avocado
1 lingură suc de lămâie;
1 crenguta de patrunjel;
80 g iaurt natural;
150 g roșii cherry;
1 ardei dulce;
1, 5 cepe;
50 g de fasole conservată;
· 2 prăjituri subțiri;
100 g file de pui afumat;
75 g brânză rasă;
· Sarat la gust.
Curățați și tăiați avocado, tăiați-l cu suc de lămâie și combinați cu pătrunjel tocat mărunt. Apoi combinați amestecul rezultat cu iaurt, sare și bateți într-un blender.
Tăiați ardeii grași în bucăți mici. Împărțiți roșiile cherry în sferturi. Tăiați ceapa în inele subțiri. Aruncați fasolea pe o sită pentru a sticla excesul de lichid, tăiați puiul în felii subțiri.
Combinați puiul și legumele cu sos de avocado. Puneți amestecul pe tortilla, presărați cu brânză rasă. Înfășurați prăjiturile, transferați-le pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de zece minute.
