Salata grecească este iubită de mulți nu numai pentru gustul său delicios, ci și pentru viteza și ușurința de preparare. Această salată, preparată cu adăugarea de varză chineză, se dovedește a fi extrem de gustoasă și foarte sănătoasă.
Ingrediente:
- 250 g brânză feta (sau analogi);
- 5 roșii coapte;
- 20 de măsline;
- 2 ardei gras;
- 350 g de varză chineză;
- ulei de masline;
- 3 castraveți proaspeți;
- 1 ceapa rosie;
- ½ parte lămâie;
- oregano uscat, sare și piper negru măcinat după gust.
Pregătire:
- În primul rând, pregătiți varza chineză. Pentru a face acest lucru, este spălat bine în apă curentă și tăiat în cuburi de dimensiuni medii sau mărunțit (la cererea dvs.).
- Apoi, trebuie să clătiți bine castraveții și să tăiați tulpinile. Apoi, tăiați castraveții pe lungime în 2 bucăți, apoi tăiați în „jumătăți de luni” de grosime medie.
- Spălați și tocați roșiile. Pentru a face acest lucru, acestea sunt tăiate în felii sau bucăți de dimensiuni medii.
- În ardeiul dulce, testiculul cu pedunculul este îndepărtat, după care este spălat bine. Apoi se taie fâșii sau pătrate de dimensiuni medii.
- Cojile trebuie scoase din ceapă și trebuie clătite bine în apă rece. După ce ceapa este tăiată în jumătăți de inele nu foarte groase.
- Verdele trebuie clătite bine în apă curentă și uscate. Abia atunci poate fi tocat mărunt cu un cuțit ascuțit.
- Strângeți tot sucul din lămâie într-un castron separat.
- Scoateți semințele din măslinele spălate și uscate anterior.
- Apoi puteți trece la prepararea directă a salatei. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele de mai sus într-o ceașcă adâncă. Sunt îmbrăcați cu ulei de măsline și suc de lămâie proaspăt stors. De asemenea, nu uitați să condimentați salata cu piper și sare și să adăugați puțin oregano uscat. Se amestecă totul bine și se ornează vasul cu brânză, care a fost ruptă în bucăți. Vasul se servește fierbinte.
