Dacă doriți să gătiți ceva foarte gustos la micul dejun, dar timpul lipsește enorm, ca întotdeauna, atunci cu siguranță trebuie să acordați atenție rețetei prăjiturilor rapide de smântână care sunt gătite la cuptor.
Este necesar
- • 3 pahare pline de făină de grâu;
- • 2/3 cană zahăr granulat;
- • 200 g smântână;
- • o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu.
Instrucțiuni
Pasul 1
Înainte de a începe să preparați prăjituri rapide, trebuie să răciți smântâna în prealabil, plasând-o în frigider.
Pasul 2
Cerneti faina bine si adaugati bicarbonat de sodiu. După aceea, făina se amestecă bine.
Într-o ceașcă adâncă, trebuie să transferați smântâna răcită, iar cantitatea necesară de zahăr este, de asemenea, turnată în acest recipient.
Pasul 3
Bateți bine smântâna cu un mixer, un tel sau o furculiță. Apoi adăugați treptat făină de grâu la smântâna bătută și amestecați ușor totul. Dacă două pahare nu sunt suficiente și aluatul se dovedește a fi subțire, atunci adăugați mai multă făină, dar nu exagerați, nu ar trebui să fie prea gros.
Pasul 4
Împărțiți aluatul rezultat în 2 jumătăți, care ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Apoi, fiecare dintre jumătăți trebuie aruncată într-un strat suficient de subțire (grosime de aproximativ 0,5 centimetri). Pentru a evita lipirea aluatului pe suprafața mesei, trebuie să folosiți hârtie pergament.
Pasul 5
Apoi, trebuie să modelați prăjituri mici. Acest lucru se poate face cu o matriță specială sau puteți lua un pahar simplu.
Pasul 6
Pregătiți o tavă de copt. Pentru a face acest lucru, acoperiți fundul cu hârtie pergament și ungeți-l cu unt înmuiat. Apoi așezați prăjiturile pregătite pe el. Acestea sunt asamblate în două bucăți (una peste alta).
Pasul 7
După aceea, o foaie de copt cu prăjituri trebuie introdusă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pe raftul din mijloc. Prăjiturile vor fi coapte aproximativ un sfert de oră (poate puțin mai puțin).
Pasul 8
Prăjiturile finite pot fi împărțite în 2 jumătăți cu un cuțit și întinse în mijloc cu confiture sau dulceață și apoi puneți-le la loc. De asemenea, puteți turna ciocolată deasupra lor.
