O rolă neobișnuită de foi de nori, pește tocat, orez și legume este un fel de mâncare foarte gustoasă, frumoasă și aromată. Se prepară simplu și ușor și se coace rapid.
Ingrediente pentru carne tocată:
- 1 morcov;
- 0,8 kg somon roz proaspăt;
- 1, 5 linguri de sos de soia;
- ¼ linguriță piper măcinat.
Ingrediente pentru umplutură:
- 2 foi de nori;
- 50 g orez;
- 100 g ardei gras;
- 15 g patrunjel;
- 2 linguri sos de marinată Teriyaki.
Pregătire:
- Spălați somonul roz, îndepărtați pielea, îndepărtați oasele și tăiați cubulețe, așezați într-un castron de blender și bateți până se toacă.
- Se curăță morcovii, se spală, se freacă pe o răzătoare fină și se adaugă la peștele tocat. Condimentează totul cu piper, amestecă până se omogenizează. Apoi turnați sosul de soia peste pește, amestecați din nou.
- Răspândiți folie alimentară pe desktop. Pe film într-un singur strat (sub formă de dreptunghi), aplicați masa de pește și morcov, neteziți-o și acoperiți-o cu foi de nori.
- Se fierbe orezul până este fiert și se clătește, se taie ardeiul bulgar în cuburi și se toacă pur și simplu pătrunjelul cu un cuțit. Combinați toate acestea într-un singur recipient, condimentați cu sos de marinată și amestecați.
- Aplicați masa de orez pregătită într-un singur strat pe foi de nori și neteziți.
- Folosind folie alimentară, formați o rolă, înfășurați-o în folie, așezați-o pe o foaie de copt și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de 25 de minute.
- După acest timp, sulul trebuie derulat și rumenit în cuptor timp de aproximativ 10 minute.
- Scoateți rola finită din cuptor, transferați-o într-un vas, tăiați-o, decorați-o deasupra cu felii de tei (puteți folosi un castravete) și pe laturi cu roșii cherry cu crenguțe de ierburi. Se servește cu sau fără garnitură.
