Este obișnuit ca caserolele să fie făcute la cuptor, dar când gusti o caserolă gătită într-un aragaz lent, îți vei da seama că are un gust mult mai bun. Mai mult, beneficiile produselor rămân aceleași ca înainte.
Este necesar
- - 70 g nuci sau alune;
- - 100 g zahăr;
- - coaja unei lămâi;
- - 100 g stafide;
- - 3 linguri. linguri de unt;
- - 3 ouă;
- - 500 g brânză de vaci;
- - 1/2 linguriță de sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Pentru a face o caserolă de brânză de vaci, trebuie să prăjiți nucile și să le curățați. Apoi pisează-le și adaugă două linguri de zahăr la ele. Adăugați coaja rasă a unei lămâi.
Pasul 2
După pregătirea umpluturii, puteți trece la cea principală - brânză de vaci. În primul rând, trebuie să spargeți două ouă și să separați gălbenușurile de albușuri. Gălbenușurile trebuie adăugate la caș, iar proteina trebuie așezată într-un loc rece.
Pasul 3
După ce amestecați gălbenușurile cu brânza de vaci, adăugați unt și albiți spumați separat cu zahăr. Apoi amestecați totul bine, adăugați stafide. Dacă stafidele sunt tari, atunci va trebui să fie înmuiate în apă rece câteva minute.
Pasul 4
Apoi puneți toate acestea într-un aragaz lent, uns cu unt și întindeți masa de nuci pregătită anterior deasupra bazei de caș. Am setat toate acestea timp de treizeci de minute. După gătit, lăsați-l să se infuzeze câteva minute.
