Chiar și din cele mai obișnuite semifabricate care se vând în orice magazin, puteți pregăti un fel de mâncare neobișnuit și foarte gustos. Combinând corect ingrediente simple, puteți face un aperitiv rafinat și original, care va decora orice masă festivă.
Este necesar
- - 100 g fulgi de porumb;
- - congelat cu carne;
- - doua oua;
- - 5 g ierburi provensale;
- - sare piper;
- - 100 g spanac congelat;
- - 1 ardei gras copt;
- - usturoi;
- - 15 ml suc de lamaie;
- - ulei de masline;
- - frunze de salată.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă 100 g fulgi de porumb într-un castron adânc, se frământă cu mâinile. Spargeți două ouă într-un castron separat, bateți cu un tel, adăugați ierburi provensale, sare, o cantitate mică de piper negru și amestecați.
Pasul 2
Luați clătite cu carne, tăiați fiecare în trei părți. Scufundați clătitele în amestecul de ouă și ierburi, apoi presărați cu fulgi de porumb pe toate părțile. După o astfel de coacere, oaspeții tăi nici nu vor ghici că a fost inițial clătite cu carne.
Pasul 3
Așezați clătitele într-o tigaie preîncălzită și prăjiți la foc mic timp de 5-7 minute pe fiecare parte.
Pasul 4
Pentru a pregăti sosul, puneți spanacul congelat într-o cratiță și reîncălziți. Într-un recipient separat, adăugați ardeiul gras pre-copt (fără piele), spanacul încălzit, sucul de lămâie, uleiul de măsline, usturoiul, sarea, piperul și macinați cu un blenderul până se omogenizează.
Pasul 5
Aranjați salata de vulpe pe o farfurie, puneți o porție de sos pe fiecare frunză. Puneți clătite prăjite deasupra sosului. Pentru un accent luminos, puteți garni acest fel de mâncare cu ardei iute.
