Rețetă pentru prepararea unei garnituri neobișnuite care poate fi servită cu vânat prăjit sau carne de porc. Rețetă de bucătărie americană. Orez liber și gustos gătit cu suc de portocale. Un alt mod de a găti orez fiert.
Este necesar
- - 1,5 cani orez cu bob lung;
- - 1 lingura de unt;
- - 2 cepe;
- - rădăcină de țelină;
- - sare, zahăr;
- - 1 pahar de suc de portocale.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă trei pahare de apă într-o cratiță, se condimentează cu sare. Aduceți la fierbere și adăugați orez. Se fierbe orezul până la jumătate gătit.
Pasul 2
Tocam ceapa marunt, razam telina pe o razatoare grosiera. Se prăjește ceapa și țelina în unt până se rumenesc. Apoi adăugați orez, sare, zahăr în ceapă și turnați acolo suc de portocale. Se fierbe amestecul la foc mic timp de 10 minute. Orezul ar trebui să absoarbă sucul, iar excesul de umiditate să se evapore.
Pasul 3
După aceea, colectați un lamelă de orez direct în tigaie, acoperiți cu un capac și lăsați timp de 10 - 15 minute, astfel încât orezul să "ajungă".
Presară orezul gătit cu coajă de lămâie.
