Funchoza este tăiței subțiri de orez tăvăluiți în sculele ca linia de pescuit. Tăiței de orez sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii, care se potrivește bine cu legumele și carnea proaspete. În funcție de condimente, salata poate fi picantă sau fragedă. Principalul lucru în gătitul funchose este să-l gătiți sau să-l preparați corect, astfel încât tăiței să nu se înmoaie.
Este necesar
-
- Funchoza cu carne de porc
- ciuperci (200 g)
- carne de porc (500 g)
- castravete proaspăt (1 bucată)
- ardei gras (1 bucată)
- morcovi (1 buc)
- ceapa (2 bucati)
- sos de soia (3 linguri)
- coriandru
- ardei rosu proaspat iute (1 bucata)
- Sarat la gust
- Funchoza cu carne de vită
- ciuperci (300 g)
- carne de vita (500 g)
- daikon mic (1 bucată)
- ardei gras (1 bucată)
- tulpină de țelină (1 bucată)
- ceapa (1 bucata)
- usturoi (2 căței)
- ulei vegetal
- ardei iute rosu (1 bucata)
- Funchoza cu creveți
- ciuperci (200 g)
- creveți mari curățați (100 g)
- sos de soia (1 lingura)
- felie de lamaie
- usturoi (1 cățel)
- verdeaţă
Instrucțiuni
Pasul 1
Funchoza cu carne de porc.
Tăiați pulpa de porc în cuburi subțiri. Se pune într-un castron și se acoperă cu sos de soia. Lăsați-l să acționeze 30 de minute. Apoi prăjiți rapid într-o tigaie fierbinte. Transferați carnea într-un castron și prăjiți ceapa tocată și morcovii tăiați în uleiul rămas. Adăugați legumele pregătite la carne.
Pasul 2
Ardei dulci și iute din semințe și tăiați în benzi. Se prăjește repede în ulei fierbinte. Puneți funchoza în apă clocotită și fierbeți timp de 5-7 minute, până devine transparentă. Aruncă-l într-o strecurătoare. Tăiați coriandru, tăiați castraveții proaspeți în fâșii. Combinați carnea, ciuperca, legumele și coriandru într-un castron. Se condimentează cu sare și se dă la frigider peste noapte.
Pasul 3
Funchoza cu carne de vită.
Tăiați carnea de vită în fâșii și prăjiți-o la foc mare în ulei. Se toarnă apă clocotită peste funchoza și se lasă să stea timp de 20 de minute, se scurge apa. Radeți daikonul pe o răzătoare grosieră sau tăiați cuburi subțiri, tăiați ardeii grași și morcovii în fâșii. Prăjiți ușor legumele într-o tigaie.
Se amestecă carnea, ciuperca și legumele.
Pasul 4
Realizați combustibil. Se toacă ceapa, usturoiul și tulpina de țelină. Eliberați ardeii roșii iute din semințe și tocați-le mărunt. Încălziți uleiul vegetal și adăugați mâncarea pregătită. Se încălzește bine și se toarnă sosul fierbinte peste tăiței cu carne și legume. Se amestecă.
Pasul 5
Funchoza cu creveți.
Se toarnă apă clocotită peste ciupercă și se lasă să stea 15 minute, se scurge excesul de apă. Încălziți uleiul într-o tigaie, adăugați usturoi tocat, sos de soia și creveți. Se amestecă și se rumenesc ușor. Stoarceți sucul din pâinea de lămâie. Opriți realimentarea.
Puneți ciuperca pe o farfurie într-un tobogan. Top cu pansament. Aranjați creveții frumos. Decorează cu ierburi.
