Brownie de lămâie este un desert simplu, cu o aromă plăcută de citrice. Pentru a-l prepara, totuși nu aveți nevoie de ingrediente complexe, precum și de o bogată experiență în arta cofetăriei.
Pregătirea mâncării
Pentru a face tort de lămâie, veți avea nevoie de: 225 g unt, 3 linguri. l. zahăr, 1, 5 căni de făină de grâu, 400 g de lapte condensat fiert, 4 ouă de pui, ½ cană de suc de lămâie proaspăt stors, 1 lingură. l. coaja de lamaie, 1 lingurita. praf de copt, un praf de sare.
Gătit tort de lămâie
Puneți făina, zahărul granulat, praful de copt și sarea într-un castron de blender, amestecați mâncarea. Puneți deoparte amestecul de făină și luați untul. Ar trebui să fie rece, mai întâi puneți-l în congelator timp de 10-15 minute. Radeți uleiul răcit pe o răzătoare grosieră, apoi adăugați la amestecul de făină. Frecați aluatul cu mâinile.
Puneți aluatul finit într-o formă unsă cu ulei vegetal, faceți baza și părțile laterale. Se da la frigider timp de 10 minute. În cele din urmă, coaceți baza de tort în cuptor la 180 de grade. Acest proces vă va dura aproximativ 20 de minute.
Acum sarcina ta principală este să pregătești o umplutură delicioasă de lămâie. Bateți laptele condensat cu ouăle până devine pufos, apoi adăugați o lingură de făină, suc de lămâie, coajă. Se toarnă umplutura peste baza de nisip și se introduce în cuptor pentru 20-25 de minute.
Scoateți plăcinta de lămâie finită (în forma sa originală, este o plăcintă) din cuptor, răciți-o la temperatura camerei și tăiați-o în pătrate porționate. Presară fiecare prăjitură de lămâie cu zahăr pudră. Vă puteți decora desertul cu o crenguță de mentă sau fructe de pădure.
Tortul cu lămâie este gata!
