Salata de creveți atrage prin aspect apetisant, luminos și gust original. Un alt avantaj important este simplitatea pregătirii. Carnea de creveți cu conținut scăzut de calorii are un gust destul de bogat și o serie de proprietăți benefice. Orice seară festivă va fi un succes dacă pe masă există o salată delicioasă frumos decorată cu creveți.
Este necesar
- pastrav sau file de somon - 50 g;
- caviar roșu - 3 linguri;
- brânză tare - 90 g;
- ouă - 3 buc;
- roșie - 1 buc;
- creveți fierți-congelați - 200 g;
- mărar și piper negru;
- ceapa - 1 buc;
- ardei gras;
- sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tăiați ardeii în jumătăți, îndepărtați semințele, spălați-le în apă și apoi uscați-le cu prosoape de hârtie. Aruncați creveții dezghețați într-o strecurătoare, turnați peste apă clocotită și lăsați o vreme, astfel încât lichidul să aibă timp să se scurgă.
Pasul 2
Se fierb ouăle tari, se răcește și se toacă cubulețe mici. Tocați roșia în cuburi. Tăiați somonul sau păstrăvul în bucăți sau pătrate subțiri, alungite. Radeți brânza folosind o răzătoare grosieră.
Pasul 3
Se toarnă apă clocotită peste ceapa tocată și se pune pe o sită. Când ceapa s-a răcit, combinați alimentele preparate anterior, piperul și sarea. Condimentați amestecul rezultat cu maioneză și amestecați bine. Umpleți ceștile de ardei cu salată de creveți, garniți cu caviar deasupra. Așezați boabele de piper pe o farfurie plată și serviți așa cum sunt.
