Pentru a face delicioase paste macinate de vită, aveți nevoie de un minim de ingrediente. Nu este un secret faptul că carnea de vită este mult mai dură decât carnea de porc sau, de exemplu, carnea de pui. Atunci când alegeți carne în magazin, ar trebui să încercați să evitați piesele care conțin o cantitate mare de filme. Și când gătiți, asigurați-vă că includeți cartofi și spanac în carnea tocată - acestea vor adăuga moliciune și suculență vasului.
Este necesar
- pene de ceapă verde;
- carne tocată - 500 g;
- cartofi - 1 buc;
- ulei vegetal;
- spanac - 1 buchet;
- ou - 1 buc;
- piper negru măcinat și sare.
Instrucțiuni
Pasul 1
Tocați spanacul și ceapa în tocat răsucite. Curățați cartofii și radeți-i cu o răzătoare fină.
Pasul 2
Se pun cartofi rasi cu carne, sare si piper. Se amestecă oul într-un castron și se combină cu masa cotletelor. Se amestecă totul bine.
Pasul 3
Formați mici torturi din acest amestec. Puneți-le într-o tigaie preîncălzită cu unt.
Pasul 4
Se prajesc chiftelele la foc mediu pana se rumenesc. Și apoi întoarceți-vă spre cealaltă parte, reduceți căldura și acoperiți. Gatiti-le pana se inmoaie.
Pasul 5
Cotletele gata pot fi servite cu garnitură pe farfurii porționate. Folosiți cartofi sau orez ca garnitură.
