Salata cu chipsuri și bastoane de crab este foarte populară printre gurmanzi și pur și simplu celor cărora le place să guste delicioase aperitive originale. Ingredientele pentru prepararea unei astfel de salate sunt accesibile și foarte accesibile, iar metoda de preparare nu necesită abilități speciale de gătit.
Salata clasică cu bețe de crab și chipsuri este un aperitiv original pe masa festivă. Trucul gustului său delicat constă în combinația reușită de alimente moi și chipsuri de cartofi crocante picante. Dacă includeți și imaginație și este interesant să o aranjați, atunci un astfel de aperitiv va decora în mod ideal atât o petrecere pentru adulți, cât și o petrecere pentru copii.
Produse necesare:
- 200 de grame de batoane de crab;
- 3-4 bucăți de roșii de casă medii;
- 4 ouă;
- 75-100 de grame de jetoane;
- 100 de grame de brânză tare;
- maioneză ușoară sau smântână după gust;
- mărar, ceapă verde, măsline pentru decor.
Rețetă pas cu pas:
- Fierbeți ouăle timp de 7-10 minute, astfel încât gălbenușul să fie fiert tare. Se acoperă cu apă rece și se lasă 5 minute. Când ouăle sunt reci, cojile vor fi ușor de îndepărtat. Apoi toacă mărunt ouăle în cubulețe.
- Despachetați bețele de crab și tăiați-le, precum și ouăle.
- Este mai bine să folosiți roșii care nu sunt prea coapte, pentru a evita excesul de suc din salată, în același scop nu ar trebui să fie tocate prea mărunt. Dacă mai aveți la îndemână roșii suculente, atunci este mai bine să nu adăugați miezul moale la salată, ci să folosiți părțile mai dure ale acesteia. În orice caz, acest lucru nu va afecta în nici un fel imaginea generală și nu va face salata mai puțin gustoasă. Pentru gurmanzi, se recomandă să turnați apă clocotită peste roșii, pentru a îndepărta pielea subțire de pe suprafața legumelor și a o sfărâma deja sub această formă.
- Radeți brânza tare pe o răzătoare medie.
- Este mai bine să spălați și să uscați verdele înainte de a le folosi pentru a decora gustarea finită. De asemenea, se recomandă scoaterea măslinelor din borcan sau cel puțin scurgerea sucului din ele, pentru a nu strica suprafața galbenă a salatei cu picături negre.
- Colectăm salata în etape: punem bastoanele de crab tocate pe fundul unei farfurii late fără părți și ungem cu maioneză. Pentru a nu suferi, distribuind uniform pansamentul cu o lingură pe întregul strat, puteți face o mică gaură pe ambalaj cu maioneză și aplicați o plasă subțire pe straturile dorite ale salatei. Dacă aveți un pansament conservat sau folosiți smântână / iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză, îl puteți pune într-o pungă de plastic făcând o mică gaură în colț.
- Apoi puneți roșiile. Nu este nevoie să săriți și să ungeți acest strat, astfel încât roșiile să nu lase suc suplimentar.
- Adăugați un strat de ouă, faceți o plasă de maioneză, sare.
- Apoi, așezați brânza rasă și acoperiți cu sosul.
- Măcinați așchii cu un sucitor, le puteți turna într-o pungă sau acoperiți cu folie alimentară, astfel încât firimiturile să nu zboare în direcții diferite. Lăsăm mai multe chipsuri întregi pe petale pentru a ne decora salata.
- Întindeți un strat de chipsuri pe stratul de brânză îmbibat.
- Facem din floarea-soarelui din salata noastră, așezând foi întregi de așchii în jurul farfuriei - petale de flori și măsline, tăiate pe lungime, decorează miezul de floarea-soarelui. Le puteți așeza așa cum se arată în fotografia de mai jos.
Puteți face celule de maioneză și puneți o măslină în fiecare pătrat.
Opțiuni de proiectare pentru salată de bastoane de crab și chipsuri:
Pentru cei cărora le place să viseze și să-și surprindă gospodăria sau oaspeții cu un decor neobișnuit al mesei festive, salata poate fi făcută în formă de arici.
Măslinele nu sunt utile aici, dar ceapa verde sau mărarul, spălate și uscate în prealabil, vor fi utile pentru a crea o imagine completă a unui arici pe iarbă. Pentru a pune în aplicare această întreprindere, veți avea nevoie de o placă ovală, care să prezinte straturile de salată pe care trebuie să aderați la forma alungită a corpului ariciului.
Așezați straturile în aceeași ordine ca și pe floarea-soarelui, pur și simplu nu stropiți cu un strat de așchii la final și nu le presați inițial în bucăți mici. Trebuie să încercați să spargeți așchii în paie subțiri - o imitație de ace de animale și să le introduceți vertical în gustarea finită, lăsând 1/3 din salată liberă - acesta va fi capul ariciului nostru. Cu mâinile, încercați să formați un bot alungit și puneți o măslină la capăt - nasul ariciului. De asemenea, nu uitați de ochi. Dacă ați ales ceapa verde pentru decor, atunci trebuie să o tocați mărunt și să presărați marginile farfuriei, dacă aveți mărar, atunci îl puteți folosi. Mărarul trebuie împărțit în ramuri mici și așezat în cerc, astfel încât fragmentele plăcii albe să nu apară. Ariciul este gata.
De asemenea, puteți face o gustare
Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un pahar fără fund sau puteți face singur o formă rotundă din carton moale, care este îndepărtat pur și simplu după ce straturile sunt așezate și veți obține o salată în formă de cilindru. Pentru decor, puteți folosi și verdeață, măsline, o crenguță de coacăze va arăta originală pe un deal al gustării rezultate.
Barcile pot fi un alt design interesant.
În acest caz, salata nu trebuie să fie stivuită în straturi. Toate ingredientele necesare sunt amestecate pur și simplu într-un castron de salată, condimentat cu maioneză, sărat după gust, de altfel, verdele poate fi adăugat direct în castronul de salată, chipsurile sunt zdrobite și, de asemenea, adăugate la restul ingredientelor. Întindeți ușor salata pe chipsuri întregi. O roșie frumos tăiată poate fi plasată în centrul plăcii, iar bărcile gata preparate pot fi așezate în cerc și decorate cu crengi de mărar. Vasul este gata.
Sfat: este indicat să întindeți salata pe bărci înainte de a o servi direct pe masă, astfel încât chipsurile să nu aibă timp să se înmoaie în dressing și să rămână crocante cât mai mult timp.
