Îmi place brânza de vaci, deoarece este versatilă, adică poate fi combinată cu multe produse. Vă sugerez să-l folosiți ca umplutură pentru maroniile dvs. de ciocolată. Desertul rezultat se va potrivi cu siguranță gustului dumneavoastră.
Este necesar
- - ciocolata neagra - 100 g;
- - unt - 100 g;
- - zahăr - 2,5 căni;
- - zahăr vanilat - 1 plic;
- - ouă - 4 buc.;
- - făină - 250 g + 1, 5 linguri;
- - smântână - 4 linguri;
- - brânză de vaci - 200 g.
Instrucțiuni
Pasul 1
Împărțiți ciocolata neagră în felii destul de mici și topiți-o. O baie de apă sau, de exemplu, un cuptor cu microunde vă vor ajuta în acest sens. Apoi adăugați unt în ciocolata topită. În timp ce amestecați amestecul continuu, încălziți-l până când se formează o masă care are o consistență omogenă.
Pasul 2
După ce ați scos masa de cremă de ciocolată din aragaz, adăugați 1,5 cani de zahăr granulat împreună cu o pungă de zahăr vanilat. Se amestecă bine amestecul, apoi se adaugă făină de grâu și 3 ouă de pui crude. Amestecă totul în mod corespunzător. Aceasta va crea un aluat de ciocolată pentru viitoarele prăjituri.
Pasul 3
Acum începeți să pregătiți umplutura pentru viitoarele prăjituri. Pentru a face acest lucru, combinați brânza de vaci cu făina de grâu rămasă, un pahar de zahăr granulat, un ou de pui crud și smântână. Se amestecă totul până se omogenizează.
Pasul 4
Așezați două treimi din aluatul de ciocolată pe o foaie de copt unsă. Se întinde pe toată suprafața într-un strat uniform, apoi se pune umplutura de brânză de vaci pe ea. Acoperiți masa de caș cu aluatul de ciocolată rămas. În această formă, trimiteți desertul pentru a fi copt la cuptor, la o temperatură de 180 de grade.
Pasul 5
După ce a trecut o oră, scoateți produsele coapte din cuptor, lăsați-le să se răcească complet, apoi tăiați-le în bucăți pătrate cu un cuțit. Prăjiturile cu caș de ciocolată sunt gata!
