„Mimosa” este o salată iubită de mulți bucătari pentru simplitatea preparării și disponibilitatea ingredientelor. Rețeta se bazează pe conserve de pește, ouă, ceapă și maioneză. Acesta nu este doar un fel de mâncare consistent, ci și un fel de mâncare luminos, care poate decora orice masă. Este încoronat cu un gălbenuș care amintește de culoarea salcâmului argintiu. Încercați să schimbați rețeta clasică pentru salata „Mimosa” și adăugați un măr - aceasta va adăuga gustul original și ușurința preparatului obișnuit.
Este necesar
- - o cutie de somon roz conservat;
- - ouă (5 buc.);
- - măr (1 buc.);
- - ceapa (3 capete);
- - morcovi (3-4 buc.);
- - cartofi (3 buc.);
- - pene de mărar și ceapă (buchet);
- - unt și maioneză după gust.
Instrucțiuni
Pasul 1
Se curăță ouăle fierte, se separă albusurile și se toacă mărunt și se freacă gălbenușurile printr-o sită. Se fierb cartofii și morcovii, se curăță și se rădesc legumele pe o răzătoare grosieră - fiecare într-un vas separat. Tăiați ceapa crudă, aruncați somonul roz conservat într-o strecurătoare, astfel încât lichidul în exces să fie de sticlă. Îndepărtați oasele de pește, zdrobiți carnea cu o furculiță.
Pasul 2
Așezați straturile de salată în următoarea ordine: pește; ceapă; proteine; morcov; Măr; cartofi. Ungeți fiecare strat cu puțină maioneză.
Pasul 3
Acoperiți blatul vasului cu unt înmuiat și presărați cu gălbenuș ras. Ornează Mimosa preparată cu salată de mere cu ierburi proaspete tocate mărunt.
Pasul 4
Dacă doriți să diversificați în continuare rețeta clasică „Mimosa”, acoperiți un strat de mere cu brânză rasă de orice soi tare. Maioneza poate fi înlocuită cu o smântână groasă sau un sos de iaurt de casă fără umpluturi de fructe. Adăugați castraveți murați, roșii la produsul din lapte fermentat și derulați într-un blender.
Condimentați salata preferată și cu siguranță vă veți surprinde familia și prietenii de familie cu gustul ei non-banal.
