Există multe feluri de mâncare de pui și nu toate sunt potrivite pentru masa de vacanță. Dar o gazdă cu experiență are întotdeauna în stoc mai multe rețete care vă permit să pregătiți rapid și ușor un fel de mâncare ieftină și să surprindeți oaspeții.
Unul dintre preparatele care se dovedesc a fi elegante și ieftine este rulada de pui. Puteți alege orice ingrediente, astfel încât rulourile de pui sunt perfecte atât pentru oaspeți, cât și pentru masa de familie - pot combina toate produsele preferate ale gospodăriei. Nu aveți nevoie de abilități culinare speciale pentru ao pregăti.
Veți avea nevoie de un kilogram de file de pui, 30 g de gelatină, câteva vârfuri de boia și 3 căței de usturoi, sare și piper măcinat după gust, ierburi.
Tăiați fileul în cuburi, îndepărtați grăsimea. Așezați bucățile de carne într-un castron. Combinați condimente libere (piper, sare și altele) și presărați carnea feliată. Tocam usturoiul, adaugam acolo impreuna cu gelatina si ierburile pre-tocate. Se amestecă totul până se omogenizează.
Așezați conținutul bolului într-un manșon de copt. Îndoiți-l pentru a forma o rolă. Fixați cu cleme la margini. Porniți cuptorul și preîncălziți la 180 de grade.
Dă rulada la cuptor pentru 50 de minute. După ce o scoateți, lăsați carnea să se răcească. O rolă ușor caldă, fără a o scoate din mânecă, pune-o în frigider, acolo ar trebui să fie timp de aproximativ 3 ore. Apoi se servește pe masă, tăiat felii.
De asemenea, puteți adăuga bucăți de legume, nuci la umplutură, puteți schimba compoziția condimentelor. Când serviți, puteți pune sosul într-un castron separat.
