Rulada de cartofi este un fel de mâncare care combină simplitatea și splendoarea gustului. Este potrivit atât pentru săptămâni, cât și pentru sărbători. Rola poate fi folosită atât ca fel principal, cât și ca principal. Mai mult, umplutura poate fi variată.
Este necesar
- - 4 cartofi mari
- - 1 ou
- - 2 morcovi
- - 250 g file de hering ușor sărat (umplutura opțională poate fi diferită)
- - 1 cap de ceapă
- - 2 linguri ulei vegetal sau de măsline
- - mărar pentru decor
- - piper negru proaspăt măcinat și sare după gust
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați cartofii și morcovii, coajați și fierbeți până când sunt fierți. Cand cartofii sunt gata, pasati-i, adaugati oul, condimentele dupa gust si amestecati pana se omogenizeaza.
Pasul 2
Tăiați morcovii în cuburi mici. Tăiați fileurile de hering în benzi subțiri. Curățați ceapa și tăiați-o în inele.
Pasul 3
Puneți piure de cartofi pe o foaie de hârtie de copt și periați cu ulei vegetal. Se acoperă cu file de hering, morcovi răzuite și ceapă tocată.
Pasul 4
Rulați-vă cu atenție. Apoi înfășurați în folie de plastic și dați-l la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, tăiați în bucăți mari și garniți cu crenguțe de ierburi.
