O varietate de caserole sunt iubite de mulți adulți și copii. Și totul pentru că sunt fierte la cuptor, ceea ce păstrează toate proprietățile utile ale produselor. Procesul de fabricare a caserolelor nu durează mult timp și au un gust uimitor. Dacă v-ați săturat de caserolele de cartofi și paste familiare, încercați să faceți o cazolă dietetică și foarte fragedă de conopidă și file de pui.
Este necesar
- - conopida - 800 g;
- - file de pui - 400 g;
- - smântână - 250 ml;
- - ouă de pui - 4 buc.;
- - brânză tare - 250 g;
- - usturoi - 3 catei;
- - piper negru;
- - sare;
- - ulei vegetal pentru prăjire și lubrifiere;
- - vas de copt.
Instrucțiuni
Pasul 1
Primul pas este fierberea conopidei. Pentru a face acest lucru, împărțiți-l în inflorescențe mici și clătiți sub apă curentă. Luați o cratiță, înmuiați varza acolo și turnați în apă. Adăugați 1 linguriță de sare de nivel. Aduceți la fierbere și fierbeți cu capacul închis timp de aproximativ 5 minute.
Pasul 2
Apoi transferați varza fiartă într-o strecurătoare pentru a scurge apa. Alternativ, puteți lăsa pur și simplu varza în cratiță, turnând tot lichidul.
Pasul 3
Clătiți fileul de pui și tăiați-l în benzi înguste de aceeași dimensiune. Se toarnă ulei vegetal în tigaie. Când este încălzit, așezați fileurile, adăugați sare și prăjiți timp de aproximativ 10 minute, până se rumenesc ușor.
Pasul 4
Într-un castron separat, bateți ouăle cu smântâna. Adăugați sare și câteva vârfuri de piper negru măcinat. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Scoateți coaja din usturoi, zdrobiți-o printr-o presă sau pur și simplu tocați-o. Adăugați brânză rasă și usturoi la ouăle bătute cu smântână și amestecați totul bine.
Pasul 5
Porniți cuptorul, setând temperatura la 180 de grade. În timp ce se încălzește, ne vom forma viitoarea caserolă. Ungeți matrița cu ulei vegetal și puneți conopida în ea. Întindeți fileul de pui uniform deasupra. În cele din urmă, turnați amestecul de ouă cu smântână peste tot și trimiteți matrița la cuptor.
Pasul 6
După 35-40 de minute, caserola de conopidă cu file de pui va fi gata! Împărțiți-l în porții și serviți, garnisit cu o crenguță de ierburi.
