Conserve simplifică foarte mult viața gospodinelor moderne, deoarece pe baza lor puteți pregăti rapid multe feluri de mâncare delicioase. O plăcintă rapidă de pește la conservă este perfectă pentru o cină în familie.
Ingrediente pentru prepararea plăcintei de pește:
- un pahar de chefir gras;
- 2 oua crude;
- 2 pahare de făină (este posibil să aveți nevoie de puțin mai puțin);
- Crește 80-90 ml. uleiuri;
- o cutie de conserve de pește (macrou, sardină, somon roz etc.);
- ceapa verde (5-7 pene);
- puțină sare.
Gătit conservă de plăcintă de pește
1. Mai întâi trebuie să frământați aluatul de plăcintă cu pește.
2. Spărgeți ouăle într-un castron potrivit, bateți-le cu sare.
3. Adăugați chefir și unt în masa de ouă, amestecați bine cu un tel.
4. Se toarnă făina în amestecul pregătit, amestecând aluatul.
5. Se toarnă făina până când aluatul are o consistență similară cu smântâna subțire.
6. Pentru umplutură, frământați peștele din borcan, înainte de a scurge lichidul.
7. Se toarnă jumătate din aluat într-o tigaie, se întinde uniform conservele deasupra, se presară cu un strat de ceapă tocată.
8. Turnăm a doua jumătate a aluatului deasupra.
Sugestie utilă: când crusta superioară a plăcintei se întărește, o puteți unge cu unt sau ulei de floarea-soarelui și lăsați-o să se coacă.
9. Gătirea unui astfel de tort ar trebui să fie la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 170-180 de grade.
