Dacă aveți de gând să pregătiți un astfel de tort pentru oaspeți, este mai bine să faceți două porții simultan - se dovedește a fi atât de delicios, încât cu siguranță vi se va cere suplimentar. Poate fi pregătit pentru o utilizare viitoare, de exemplu, pentru micul dejun. El va sta calm o zi în frigider fără a-și pierde gustul excelent.
Pregătește următoarele produse pentru aluat: 3 ouă de pui, un pahar de smântână și maioneză, 6 linguri de făină, sare, sodă. Pentru umplutură: o ceapă de dimensiuni medii, câțiva cartofi, o cutie de conserve de pește în ulei.
Porniți focul în cuptor. În timp ce se încălzește, veți avea timp să frământați aluatul de plăcintă. Într-un castron adânc, bateți ouăle de pui, adăugați sifon și sare, amestecați totul. Apoi adăugați smântână, maioneză, făină, amestecați din nou totul. Aluatul rezultat ar trebui să semene cu smântâna groasă.
Curățați și spălați legumele, tocați mărunt ceapa, radeți cartofii pe o răzătoare grosieră. Este mai bine să puneți conservele din borcan pe o farfurie și să zdrobiți bucățile de pește cu o furculiță. Nu adăugați mult ulei din borcan.
Se întinde pe un vas de copt cu ulei vegetal. Turnati jumatate din aluat in el, puneti deasupra cartofi rasi si sare. Așezați ceapa în următorul strat și pe ea - piure de conserve de piure. Se toarnă peste restul de aluat.
Puneți tortul în cuptor - are timp să se încălzească până la acest moment. Se coace aproximativ 40 de minute la 200 de grade. Tortul terminat nu trebuie servit imediat - acoperiți-l cu un prosop și lăsați-l să stea 10 minute. Se servește cald, tăiat în bucăți egale. Plăcinta se dovedește a fi fragedă, aluatul din interior este pufos, gustul este minunat. Puteți decora plăcinta cu ierburi tocate.
