Anul Nou este deja foarte aproape, așa că este timpul să ne gândim la un meniu festiv. Nu uitați că simbolul anului 2017 este Cocoșul de foc roșu, deci trebuie să vă abțineți de la feluri de mâncare cu carne de pasăre. Un aperitiv neobișnuit, dar foarte simplu, cu un hering este ceea ce aveți nevoie pentru meniul de Anul Nou!
- 200 de grame de hering sărat (file)
- paine neagra
- 4 ouă fierte tari
- verdeață: ceapă, mărar
- niște maioneză
- ulei vegetal pentru ungerea cratiței
1. Pâinea neagră trebuie tăiată în porții (cel mai bine este ca mărimea lor să fie puțin mai mare decât o cutie de chibrituri).
2. Prăjiți ușor bucățile de pâine într-o tigaie unsă (prăjiți doar pe o parte).
3. Curățați și radeți ouăle fierte.
4. Se amestecă ouăle zdrobite cu câteva linguri de maioneză. Puteți adăuga, de asemenea, niște mărar proaspăt tocat mărunt la acest amestec.
5. Tăiați fileul de hering în bucăți, care vor fi de aproximativ 1, 5-2 ori mai puțin decât bucățile de pâine.
6. Intinde un strat de amestec de oua-maioneza pe bucati racite de paine prajita.
7. Puneți deasupra o bucată de file de hering.
8. Presară felii de ceapă verde proaspătă peste sandvișuri.
Gustarea de Anul Nou este simplă și foarte apropiată de poporul rus. De asemenea, este demn de remarcat faptul că Cocoșul de Foc este o pasăre mândră, dar una de țară, așa că îi place atunci când există mâncare simplă, consistentă și gustoasă pe masă.
