Gazda își dorește întotdeauna că plăcinta ei să fie nu numai cea mai delicioasă, ci și să arate delicioasă și frumoasă. Efortul și interesul special sunt necesare atunci când faceți o plăcintă deschisă. În ce moduri puteți decora un tort deschis? este important să acordați atenție unor nuanțe și, în cele din urmă, tortul se va dovedi pur și simplu uimitor.
Micile trucuri
Nu este suficient să învățați cum să coaceți plăcinte, este important să experimentați cu umplutura și designul exterior pentru a surprinde din nou și din nou pe cei dragi și prieteni. Realizarea unui decor de tort este, de asemenea, o artă care va ajuta la adăugarea de personalitate fiecărui produs la cuptor. În acest caz, principalul lucru este să aveți o abordare creativă și imaginație. Dar, din moment ce este posibil să nu existe timp pentru idei, puteți diversifica designul folosind idei deja testate de alte gospodine.
Este mai bine să faceți un decor de tort fie din aluatul principal, fie gătit separat. Un aluat separat este preparat fie dulce (cu zahăr adăugat), fie ras (care conține făină, drojdie și apă). Puteți decora un tort deschis cu figuri tăiate sau mulate. Înainte de a începe să le tăiați sau să le sculptați, trebuie să tăiați cu atenție marginile plăcintei în sine și să le umeziți cu apă, astfel încât aluatul să fie bine conectat unul cu celălalt. Din când în când trebuie să vă umeziți degetele, astfel încât aluatul să nu se lipească prea mult de mâini. Încălziți bine cuptorul înainte de a coace tortul. Și puteți obține o crustă maro aurie dacă, cu 10 minute înainte ca plăcinta să fie gata, o ungeți cu lapte încălzit, un ou bătut sau doar apă dulce.
Eficient și frumos
După cum s-a menționat mai sus, figurinele care pot fi decupate cu un cuțit mic de bucătărie în formă de inimi, păsări, flori și orice îți vine în minte vor servi drept decor pentru o plăcintă deschisă.
Dar figurile pot fi, de asemenea, orbite, de exemplu, un tort deschis poate fi decorat cu un fel de benzi de aluat împletite. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să întindeți aluatul, a cărui grosime va fi de 3-4 cm, tăiați aceleași benzi, răsuciți și răsuciți fiecare dintre ele într-un pachet.
De asemenea, din fâșiile tăiate, puteți țese una, două sau mai multe cozi, așezându-le în jurul cercului plăcintei. În plus, puteți nu numai să decorați tortul, ci și să creați o întreagă operă de artă prin răsucirea, plierea și inversarea straturilor tăiate de aluat în moduri diferite. În magazine, puteți găsi adesea diverse stropi de copt care pot servi drept decor pentru un tort deschis. Poate fi margele multicolore și zahăr colorat. Sau pansament natural: semințe de mac, stafide, nuci, cacao, chipsuri de ciocolată, diverse fructe de padure și fructe. După ce ați arătat puțină ingeniozitate și imaginație, puteți coace rapid și ușor o adevărată pâine fabuloasă.
