Charlotte este o plăcintă cu mere care poate fi făcută rapid și ușor. Potrivit uneia dintre legende, plăcinta își datorează numele doamnei Charlotte, de care bucătarul englez a fost îndrăgostit în timpul lui George al III-lea.
Produse Charlotte
1 cană de zahăr, 1 cană de făină
1 kg de mere
4 ouă, unt.
Deci, să ne pregătim
Spargeți 4 ouă într-un castron, adăugați zahăr, bateți bine, de preferință într-un mixer.
Amestecând treptat, adăugați făină în amestecul de ou-zahăr. Frământăm și este mai corect să facem acest lucru cu mișcările lingurii de sus în jos.
Cu scorțișoara mea.
Ungeți forma cu ulei. Puteți folosi pergament, apoi nu aveți nevoie de ulei. Se toarnă aluatul finit în matriță - aproximativ jumătate. Puneți merele feliate pe aluat și umpleți-le cu restul.
Puteți pune mere și aluat în mai multe straturi sau puteți pune toate merele pe fund și pe ele - tot aluatul.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, puneți vasul acolo și coaceți timp de aproximativ patruzeci de minute.
Nu deschideți cuptorul în timp ce Charlotte se coace. Puteți verifica pregătirea tortului străpungându-l cu un chibrit. Dacă rămâne uscată, Charlotte este gata.
© Toate drepturile rezervate. Mai ales pentru cât de simplu! Silaeva O. E. 19.05.2013
