În timpul apariției răcelilor, ceapa este cel mai eficient remediu pentru prevenirea și tratamentul bolilor infecțioase. Consumul zilnic al acestei legume ne va ajuta să ne menținem corpul într-o formă bună. Caviarul de ceapă poate fi servit ca aperitiv sau ca fel principal.
Este necesar
- 4 cepe
- 2 morcovi
- 50 g pastă de roșii
- 30 g ulei de porumb
- 1 linguriță sare
- un vârf de ardei negri și roșii
Instrucțiuni
Pasul 1
Scoateți cojile din becuri. Tăiați-le în jumătate și tăiați-le mărunt cu un cuțit pe o tăietură.
Pasul 2
Curățăm morcovii cu un cojitor de legume și îl frecăm pe o răzătoare fină.
Pasul 3
Preîncălziți tigaia, turnați ulei de porumb pe fund.
Pasul 4
Puneți ceapa tocată mărunt într-o tigaie preîncălzită și sotati 15 minute la foc mic, amestecând continuu.
Pasul 5
Deasupra cepei se pune pasta de roșii, morcovii, sarea și condimentele. Închideți capacul și fierbeți timp de 10 minute cu capacul închis.
Pasul 6
Se amestecă toate ingredientele și se prepară, durând aproximativ 5-7 minute.
