Lichiorul de afine este o băutură care vă va impresiona oaspeții. Produs natural, fără coloranți și conservanți, cu gust excelent și proprietăți benefice. A face lichior de afine acasă este foarte simplu.
Este necesar
- - afine 2 kg;
- - apă 1 l;
- - vodcă 1 l;
- - zahăr 1 kg.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați afinele, uscați-le bine, puneți-le într-un borcan de 3 litri și turnați vodcă. Păstrați la temperatura camerei timp de 3-4 zile.
Pasul 2
Scoate fructele de padure, pune-le pe o sita.
Pasul 3
Fierbeți siropul din apă și zahăr, puneți afine în siropul pregătit, fierbeți 10 minute. Apoi scoateți siropul de pe foc și răciți-l.
Pasul 4
Tocă afine, pentru aceasta cel mai simplu mod este să folosești un împingător. Apoi strecurați siropul prin pânză de brânză, afinele nu mai sunt necesare, pot fi aruncate.
Pasul 5
Se amestecă siropul și vodca, se toarnă totul într-un borcan de 3 litri și se lasă timp de 7 zile.
Pasul 6
După o săptămână, strecurați lichiorul finit și sticla.
