Smoothie este o băutură groasă sub formă de fructe de pădure sau fructe amestecate într-un blender. Datorită consistenței sale, smoothie-ul este perfect absorbit de organism și este utilizat în alimentele sănătoase sau dietetice. Vă sugerez să încercați să faceți un smoothie neobișnuit de avocado cu castraveți, cu adaos de ierburi picante, sare și piper. Cantitatea specificată de alimente este suficientă pentru 3 porții.
Este necesar
- - castraveți proaspeți - 2 buc.;
- - avocado - 2 buc.;
- - rozmarin - 3-4 ramuri;
- - lime (sau lămâie) - 1 buc.;
- - piper negru măcinat - un vârf;
- - sare de mare - un vârf;
- - gheață - 4-5 cuburi.
Instrucțiuni
Pasul 1
Spălați bine toate fructele și legumele cu apă și uscați puțin. Tăiați varul (sau lămâia) pe jumătate. Strângeți suc din pulpa de o jumătate (aveți nevoie de aproximativ 2 linguri de suc). Tăiați cealaltă jumătate a varului în felii subțiri.
Pasul 2
Curățați avocado, tăiați-l pe lungime în două părți, îndepărtați groapa. Tăiați grosolan pulpa de avocado, așezați-o într-un castron de blender și turnați imediat peste zeama de lămâie (pentru ca avocado să nu se înnegrescă).
Pasul 3
Curățați castraveții. Tăiați fiecare castravete pe lungime și îndepărtați semințele. Tăiați pulpa rămasă în felii. Așezați castraveții într-un castron blender cu avocado.
Pasul 4
Clătiți bine verdele de rozmarin cu apă, uscați-l cu un prosop de hârtie și îndepărtați tulpinile grosiere. Tocam frunzele marunt. Adăugați ierburi la avocado și castraveți. Măcinați toate ingredientele preparate cu un blender la viteză mică într-un piure omogen. Se adaugă sare după gust și piper negru. Se toarnă băutura în pahare. Așezați câteva cuburi de gheață în fiecare pahar. Decorați desertul cu felii de tei. Băutura este gata.
