Înghețata este un desert de vară preferat al tuturor generațiilor. Și dacă este gătit cu căpșuni parfumate, atunci veți obține o dublă plăcere. Cel mai bine este, desigur, să faceți singură înghețata, în acest caz veți fi siguri de calitatea ei. Și rețeta … - este în fața ta!
Este necesar
- 30 la suta crema - 200 de grame
- Lapte condensat cu zahăr și lapte concentrat - fiecare borcan (cântărind 380 de grame)
- Căpșuni frecate printr-o sită - 100 mililitri
Instrucțiuni
Pasul 1
Se toarnă laptele condensat într-un recipient convenabil, se pune într-un castron umplut cu gheață. Bateți laptele condensat cu un mixer până devine pufos, apoi adăugați fructele de pădure rase și bateți câteva minute. Adăugați smântână și continuați să lucrați cu un mixer până se îngroașă masa.
Pasul 2
Se toarnă laptele concentrat puternic răcit într-un recipient separat și se bate timp de două minute. După aceea, combinați cele două mase biciuite, amestecați cu un mixer la viteză mică. Puneți viitoarea înghețată într-o matriță și puneți-o în congelator.
Pasul 3
După două ore, scoateți înghețata, amestecați cu o lingură și readuceți-o din nou la congelator - vor mai dura două sau trei ore pentru a ajunge la starea. Cu cincisprezece minute înainte de servire, mutați desertul din congelator în frigider.
Pasul 4
Înmuiați o lingură rotundă în apă fierbinte, uscați-o cu o cârpă curată, apoi scoateți înghețata. Stropiți fiecare porție cu sos de smântână sau fructe de pădure, presărați nuci tocate sau ciocolată rasă, garniți-o cu mentă sau fructe de pădure întregi.
