Când faceți drumeții sau pescuit, asigurați-vă că încercați vasele de foc de tabără. Supă, terci, cartofi la cuptor - aceste feluri de mâncare simple sunt deosebit de gustoase în natură. Rețineți că toți consumatorii vor avea nevoie de suplimente, așa că luați o mulțime de alimente de acasă.
Supă de carne
Unul dintre cele mai populare feluri de mâncare pentru drumeții este supa de carne groasă. Pentru a o face mai satisfăcătoare, adăugați tocană, ierburi și diverse condimente în supă. Calculați cantitatea de mâncare în avans. Pentru o porție, veți avea nevoie de 1,5 pahare de apă, 1 cartof, un sfert de morcov, 1 lingură de cereale și un sfert de conserve de conserve de carne. Se toarnă apă într-o oală, se sare, se adaugă 2 cepe și morcovi tăiați grosier. Puneți capacul pe cazan și lăsați apa să fiarbă. Îndepărtați spuma, adăugați cartofi tocați grosier. Gustă supa și adaugă sare dacă se dorește. Clătiți meiul, orezul sau hrișca și puneți-le în oală. Mutați-l astfel încât apa să fiarbă mai puțin violent.
După 10 minute, adăugați în supă carnea conservată, frunzele de dafin și boabele de piper. Gatiti cateva minute, adaugati patrunjel tocat si marar, presarati piper negru macinat proaspat. Se toarnă supa în boluri adânci și se servește cu felii groase de pâine neagră sau integrală.
Ureche rapidă
Când pescuiți, donați o parte din captură pentru a găti supă de pește adevărată pe foc. Potrivit degustătorilor experimentați, gustul său este fundamental diferit de supa de pește gătită pe aragaz. Puneți oala pe foc, turnați 5 litri de apă. În timp ce fierbe, coajați și îndepărtați peștele. Asigurați-vă că îndepărtați branhiile, altfel urechea va avea un gust amar. Pentru o supă bogată de pește, aveți nevoie de 5-6 pești, de aproximativ 10-15 cm. Cu cât setul de pește este mai variat, cu atât va fi mai gustoasă supa de pește.
Curățați 3 morcovi, 8 cartofi și 2 cepe. Tăiați grosolan cartofii, tocați morcovii felii. Scufundați cartofii în apă clocotită și gătiți până se înmoaie, îndepărtând periodic spuma. Adăugați ceapă și pește întregi. Dacă peștele este mare, tăiați-l, puneți unul mic întregi Așteptați până când apa fierbe din nou și scoateți din nou spuma din supa de pește. Lăsați peștele să se gătească 5 minute, adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat la ureche. Dacă doriți, presărați vasul finit cu ierburi tocate.
Terci dulce
O masă consistentă poate fi gătită la foc, perfectă pentru micul dejun sau cină. Clătiți bine 1 kg de mei, puneți-l într-o oală cu apă clocotită. Închideți recipientul cu un capac și lăsați cerealele să fiarbă timp de 5 minute. Apoi scurgeți apa. Această operațiune va îndepărta amărăciunea din cojile de mei, care strică gustul terciului. Se toarnă 3,5 litri de mei cu apă fierbinte dintr-un ceainic, se adaugă 1 lingură. o lingură de sare, o cutie de lapte condensat și 200 g de unt. Se amestecă bine terciul și se fierbe timp de 10-12 minute. Scoateți fierbătorul de pe foc, înfășurați-l într-o pătură sau un prosop gros. Lăsați vasul să se absoarbă timp de o jumătate de oră, apoi puneți terciul pe farfurii. Se dovedește a fi luxuriant, sfărâmicios și foarte gustos.
