Rețeta pentru brânza tofu murată este extrem de simplă. Brânza de pe ea se dovedește a fi parfumată, poate fi servită ca gustare completă sau adăugată la diverse salate. Această brânză tofu poate diversifica meniul slab.
Este necesar
- Pentru patru porții:
- - 250 g brânză tofu.
- Pentru marinată:
- - 100 ml ulei de măsline;
- - 2 catei de usturoi;
- - 1 lamaie;
- - 1 roșie uscată la soare;
- - 1 st. o lingură de sos de soia, ierburi uscate;
- - 1 1/2 lingură. linguri de miere lichidă.
Instrucțiuni
Pasul 1
Mai întâi trebuie să pregătiți marinada de tofu. Se curăță usturoiul, se toacă mărunt sau se toacă cu o presă de usturoi. Tăiați și roșiile uscate la soare în bucăți mai mici. Combinați usturoiul și roșiile preparate cu ulei de măsline, sos de soia, miere lichidă, suc de la 1 lămâie. Marinada este gata, se lasă să stea 5 minute, se infuzează.
Pasul 2
Tăiați brânza de tofu în felii de aproximativ 1 centimetru grosime.
Pasul 3
Luați un recipient de plastic, turnați 1 lingură de marinată parfumată pe fund. Așezați brânza de tofu într-un singur strat într-un recipient, deasupra cu o cantitate mică de marinată. Apoi întindeți din nou stratul de tofu, cu marinada deasupra. În acest fel, întindeți toată brânza și folosiți toată marinada.
Pasul 4
Închideți recipientul cu un capac, puneți-l în frigider timp de 1-2 ore pentru a le marin. Dacă pregătiți tofu murat în rezervă și nu îl veți folosi imediat, depozitați-l într-un recipient închis ermetic, dar nu mai mult de 1 săptămână. Utilizați atunci când este necesar: adăugați tofu murat la salate ușoare, prăjiți cu el sau pur și simplu puneți-l pe o farfurie și serviți separat.
