Un aperitiv precum „brânza murată” este încă o raritate pe mesele noastre. Surprindeți-vă oaspeții și răsfățați-vă cu acest fel de mâncare simplu și delicios.
Este necesar
- Brânză 250 g (Maasdam, Gouda, Svalya, rusă etc.)
- Marinadă:
- - rafinat vegetal (de preferință ulei de măsline) 100 g;
- - suc de lamaie 3 linguri
- - miere lichidă 1, 5 linguri.
- - busuioc, cimbru, oregano, rozmarin (sau amestec cumpărat „ierburi provensale”) -
- - 1 cățel de usturoi;
- - un praf de ardei iute
Instrucțiuni
Pasul 1
Se amestecă toate ingredientele pentru marinată. Pentru un amator, puteți adăuga un cățel de usturoi zdrobit.
Pasul 2
Tăiați brânza în cuburi de 2 * 2 cm, încălziți o farfurie și puneți brânza pe ea. Se toarnă marinada peste, se lasă la marinat timp de 1 oră la temperatura camerei.
Pasul 3
Puteți turna marinada peste bucățile de brânză într-un borcan și depozitați la frigider. Scoateți numărul necesar de porții, dacă este necesar.
