Cumva ne-am obișnuit cu toții cu metoda tradițională de a face găluște, când sunt fierte pur și simplu în apă sărată. Dar există un alt mod de a le găti, care dezvăluie gustul acestui fel de mâncare într-un mod complet diferit. Dacă nu ați încercat niciodată să prăjiți găluște, acum vă vom învăța cum să o faceți.
Este necesar
-
- Găluște congelate - 0,5 kg,
- Ulei vegetal 50 ml,
- Frunze de dafin - 1 bucată,
- Apă fiartă - 0,5 căni.
Instrucțiuni
Pasul 1
Puneți o tigaie pe foc, încălziți și turnați ulei vegetal în ea. Când uleiul s-a încălzit bine, reduceți focul și așezați găluștele pe fundul tigaiei. Desigur, este de dorit ca acestea să se întindă într-un singur strat, dacă nu există suficient spațiu în tigaie, atunci va trebui să le prăjiți în mai multe etape.
Pasul 2
Când găluștele sunt prăjite pe o parte, întoarceți-le și prăjiți pe cealaltă parte până se rumenesc. Le puteți stropi cu piper negru măcinat.
Pasul 3
Se toarnă apa în tigaie, se pune frunza de dafin, se acoperă cu un capac, se mărește căldura la maxim și se fierbe găluștele până când apa s-a evaporat complet. După aceea, găluștele pot fi așezate pe un vas, presărate cu ierburi tocate mărunt și servite.
