O pere dulce presărată cu un sos picant nu va lăsa indiferent niciun gurmand. Felul de mâncare vă va surprinde plăcut prin unicitatea și originalitatea sa. Iar gustul plăcut îți va aminti bucătăriile din țările îndepărtate.
Este necesar
- - două pere;
- - muștar (lingură);
- - muștar dulce (Dijon) (lingură);
- - lămâie;
- - maioneza (3 linguri);
- - salată - două frunze pentru decor;
- - migdale (pentru decor);
- - smântână de lapte (3 linguri).
Instrucțiuni
Pasul 1
Curățați pere moi. Tăiați cu grijă miezul și coajați-l. Ungeți fiecare pere cu suc de lămâie, astfel încât mai târziu perele să capete o culoare închisă, aurie.
Pasul 2
Puneți salată verde spălată și uscată pe un vas.
Pasul 3
Gătit sosul. O lingură de muștar (fără diapozitiv), se amestecă cu o lingură de muștar dulce (Dijon) și maioneză. Combinați totul într-un castron până se omogenizează. Asigurați-vă că nu există bulgări. Se toarnă trei linguri de smântână grea. Bate cu un tel. Masa ar trebui să capete o culoare aurie uniformă.
Pasul 4
Se toarnă sosul de muștar peste pere și se presară migdale.
Pasul 5
Se servește ca desert.
