Orezul este utilizat pe scară largă în bucătăria diferitelor națiuni. Undeva se pregătesc primele feluri de mâncare, unora le plac deserturile și, printre popoarele din est, orezul este considerat alimentul de bază. Pentru a face acest lucru, pur și simplu îl fierb și îl mănâncă.
Este necesar
-
- 1 pahar de orez
- 2 pahare de apă
- sare
- cratiță cu capac strâns
- temporizator
Instrucțiuni
Pasul 1
Există multe varietăți de orez și metode de preparare a acestuia, ca urmare a faptului că orezul fiert are cea mai variată consistență în producție. Orezul preparat conform rețetei clasice poate fi consumat atât ca fel de mâncare independent, cât și ca ingredient în rețete complexe.
Pasul 2
Clătiți bine orezul până când apa rămâne limpede. Suspensiile înnorate în apă înseamnă că orezul conține o cantitate mare de firimituri de amidon, care dau mucus lipicios atunci când sunt fierte.
Pasul 3
Fierbeți apă, adăugați sare, adăugați orez, acoperiți tigaia cu un capac. Nu trebuie să deschideți capacul sau să amestecați conținutul oalei. Porniți un cronometru, mențineți orezul la foc mare timp de 5 minute, apoi reduceți focul la mediu și gătiți timp de 2 minute. În ultimele 2 minute, reduceți focul la minim.
Pasul 4
Opriți focul, dar nu deschideți capacul încă 10 minute. După acest timp, veți găsi orez gata preparat în tigaie, bob cu bob. Un alt avantaj al acestei metode este că orezul nu arde în timpul gătitului, ceea ce înseamnă că tigaia rămâne curată.
