Fanii mâncărurilor exotice picante vor fi încântați să încerce floricele de chili. Acest fel de mâncare poate fi preparat fără a părăsi casa ta. Tot ce aveți nevoie este floricele de porumb și câteva ingrediente. Acest popcorn este perfect pentru serile cu prietenii sau excursiile de familie la cinematograf.
Este necesar
- Pentru 8 porții:
- - 20 de cani de miez de porumb
- - 2 cani de arahide
- - 1 pachet de unt nesărat
- - 3 pahare de zahăr
- - 1 și 1/2 căni sirop de porumb
- - 1/2 pahar de apă
- - 1 păstăie de vanilie sau 1 lingură extract de vanilie
- - 1 pahar de sare de masă
- - 1 linguriță praf de chili
Instrucțiuni
Pasul 1
Pregătiți în prealabil un bol mare. Ungeți ușor marginile cu unt. În el, amestecați bine floricelele nedeschise și arahide. Puteți adăuga alte tipuri de nuci, dacă doriți.
Pasul 2
Combinați zahărul, siropul de porumb, apa și uleiul într-o cratiță mare. Nu uitați să adăugați și extract de vanilie. Fierbeti la foc moderat timp de 18 minute, amestecand ocazional, pana cand siropul se incalzeste.
Pasul 3
Adăugați sare și pulbere de chili la masa încălzită de la pasul 2.
Pasul 4
Faceți floricele cu nuci și miez de porumb (de la pasul 1) în cuptorul cu microunde sau cuptor. Folosiți un manșon de copt pentru a împiedica împrăștierea boabelor. Opriți procesul de gătit atunci când nu se aude nici o crăpătură din fasole.
Pasul 5
Se toarnă siropul fierbinte peste floricelele de la pasul 4. Folosiți o lingură de lemn sau un băț culinar lung pentru a amesteca amestecul. Lasati sa se raceasca inainte de servire.
